Мои рецепты
Выкладываю только то, что сумел приготовить сам и что получилось прям хорошо! Часто ингредиенты были подогнаны под те, которые я могу с лёгкостью найти в Хьюстоне, так что если вы не можете найти
какой-нибудь вид фасоли, например, сорян, сабститьют ищите сами😇
АХТУНГ! Многие меры я буду приводить в довольно специфических округлённых до кратным 5-ти количествах, потому что сам измеряю их в непривычных европейцам американских единицах.
Например, ~80 мл. это мои 1/3 Cups, которые я отмеряю в мерной кружке.
Т.к. я и сам собираюсь пользоваться этим рецептником, то меры буду дублировать. Может, когда-то создам специальный переключатель✨
Пирожное "Картошка", безлактозный вариант.
Очень плохой визуальный референс. Я накосячил с консистенцией, ни в чём эту картошку не обвалял, а также взял неправильный вид арахисовой пасты. Зато вкус получился что надо👍👍👍
Ингредиенты:
- 250 г. Печенье в стиле Юбилейного. Крошится, размокает.
- 2 ст/лож. Какао-порошка.
- 1/3 Cups / 80 мл. Сахара / Сахарной пудры.
- 1/4 Cups / 60 мл. Растительного масла.
- 3-5 ст/лож. Воды или растительного молока.
Опционально:
- 1/2 ст/лож. Ванили.
- 1 ст/лож. Арахисовой пасты.
- 1 ст/лож. Рома / коньяка / яблочного сока.
- Орехи, изюм, шоколадная крошка.
Приготовление:
-
Измельчи печенье в крошку. Мельче — лучше.
Я, как дикарь, использовал железную миску и мясной молоток. Понял, что мне очень нужен блендер. -
Добавь сухое. В крошку печенья всыпь какао и сахар. Хорошенько перемешай.
-
Добавь жижу. Масло. Ваниль. Вода или растительное молоко. Ром/коньяк/яблочный сок для вкуса.
В моём случае — оливковое масло, немного воды и яблочный сок. Советую не перебарщивать с жижей и использовать больше потом, если ваша картошка окажется слишком сухой. -
Добавь опциональные добавки.
Будто это лучший этап чтобы добавить что-то вроде арахисовой пасты, учитвая её консистенцию. - Лепи "картошку". (Если твоя консистенция это позволяет, лол) Сразу же обваляй в какао и сахарной пудре. Настойчиво рекомендую не пропускать этот этап.
- Охлади. Часа в холодильнике мне не хватило. Моя картошка стала реально кайфовой только после ночи в морозилке, но это уже кому как больше нравится.
- Кушой. Приятного аппетита.